Cook for You

Приготовь для них

Быстрая брокколи с лимонным соусом

Быстрая брокколи с лимонным соусом

«Наслаждайтесь этой освежающей, вкусной альтернативой традиционному сыру и брокколи — Быстрая брокколи с лимонным соусом. Лимонный соус великолепен и по сравнению с цветной капустой!» Барбара Фрейзер, Файфф, Алабама

Информация о рецепте Быстрая брокколи с лимонным соусом:

  • Время приготовления: 20 min.
  • Порции: : 10

Ингредиенты:

  • 3 фунта свежих брокколи копий
  • 1 стакан куриного бульона
  • столовая ложка масла
  • 4-1 / 2 чайных ложки кукурузного крахмала
  • 1/4 стакана холодной воды
  • 2 яичных желтка
  • 3 столовые ложки лимонного сока
  • 2 столовые ложки тертой цедры лимона

Приготовление:

  • Положите брокколи в большую кастрюлю; добавьте 1 дюйм воды. Довести до кипения.
  • Уменьшить жар; накрыть крышкой и варить 5-8 минут или до готовности.
  • Тем временем в маленькой тяжелой кастрюле разогрейте бульон и масло, пока масло не растает.
  • Смешайте кукурузный крахмал и воду до однородной массы; размешайте в бульонную смесь.
  • Довести до кипения; варить и размешивать в течение 2 минут или до загустения Снять с огня.
  • Размешайте небольшое количество горячей смеси в яичные желтки; верните все на сковороду, постоянно помешивая.
  • Довести до слабого кипения; варить и размешивать еще 2 минуты. Снять с огня. Осторожно добавьте лимонный сок и очистите.
  • Слить брокколи; подавать с соусом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх