Лимонно-ванильное сахарное печенье

Для приготовления лимонно-ванильного сахарного печенья вам понадобится:

• Масло — 1/3 стакана
• Сахар — 1 чашка
• Лимонный сок — 2 столовые ложки
• Цедра лимона — две чайные ложки
• Экстракт лимона — 1/2 чайной ложки
• Экстракт ванили — 1/2 чайной ложки
• Мука — 1,5 стакана
• Разрыхлитель — 1-1,5 чайные ложки
• Сода — 1/2 чайные ложки
• Соль — 1/4 чайные ложки
• Кондитерский сахар — 2 столовые ложки

Приготовление:

• Взбить масло до кремообразного состояния.
• Добавить сахар и хорошо перемешать.
• Добавить лимонный сок, цедру лимона, экстракт лимона и экстракт ванили.
• Постепенно добавлять муку, смешанную с разрыхлителем, содой и солью. Замесить тесто.
• Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины около 0,5 см.
• Используя формочки или обычный нож, вырезать печенье.
• Посыпать кондитерским сахаром (по желанию).