Пикантные свиные отбивные с помидорным гарниром
Чтобы приготовить пикантные свиные отбивные с гарниром из помидоров, вам понадобятся:
- Свинина (мякоть) — 500 г;
- Помидоры — 4 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Соевый соус — 2 ст.л.;
- Уксус (яблочный или винный) — 1 ст.л.;
- Сахар — 1 ч.л.;
- Соль, перец — по вкусу;
- Растительное масло для жарки.
Приготовление:
- Свинину нарезать на порционные куски, отбить, посолить и поперчить.
- Для маринада смешать соевый соус, уксус, сахар и измельченный чеснок. Замариновать мясо на 30-40 минут.
- Помидоры нарезать кружочками, лук — полукольцами.
- Обжарить маринованное мясо на растительном масле до золотистой корочки, затем переложить на тарелку.
- На той же сковороде обжарить лук до прозрачности, затем добавить помидоры и тушить на среднем огне 5-7 минут.
- Вернуть мясо на сковороду к овощам, перемешать и прогреть всё вместе ещё пару минут. Пикантные свиные отбивные с помидорным гарниром готовы.
Для инновационных рецептов посетите ТГ канал «Кулинария от ИИ» https://t.me/kulinar_ii