🌿 Курочка с картошечкой и в зелени
🌿 «Деревенское Ассорти»: Картофель с Курицей и Зеленым Лучком
Просто, сытно, по-домашнему уютно! 🏡
📊 КБЖУ (на 100 г):
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 120 ккал | 7 г | 3 г | 30 г |
📝 Ингредиенты (на 4 порции):
- Куриное филе 🍗 – 300 г
- Картофель 🥔 – 400 г (лучше молодой)
- Зеленый лук 🌱 – 1 пучок
- Чеснок 🧄 – 1 зубчик
- Масло растительное – 2 ст. л.
- Укроп/петрушка 🌿 – горсть
- Соль, перец – по вкусу
👩🍳 Пошаговый рецепт:
1️⃣ Варим картофель
Очисти картофель, нарежь кубиками 2×2 см. Отвари в подсоленной воде до мягкости (15 мин.). Откинь на дуршлаг.
2️⃣ Жарим курицу
Филе нарежь тонкими полосками. Разогрей масло на сковороде, обжарь до золотистой корочки (7-8 мин.).
3️⃣ Собираем дуэт
Добавь к курице:
→ вареный картофель,
→ рубленый зеленый лук,
→ измельченный чеснок.
Посоли, поперчи.
4️⃣ Томим
Туши под крышкой 5-7 мин. на среднем огне, аккуратно перемешивая.
5️⃣ Финал
Сними с огня, посыпь свежей зеленью.
💡 Советы для идеального блюда:
- Для хруста → Картофель не разваривай! Лучше слегка не доварить.
- Для детей → Подавай со сметаной или йогуртом.
- Праздничный вариант → Добавь обжаренные шампиньоны и сливки 10%.
- Лайфхак → Готовь в чугунной сковороде – картофель получится с аппетитной корочкой!
Подавай горячим с ржаным хлебом и солеными огурчиками! 🥖🥒
Аромат детства в каждой ложке! ✨
