🌞 Белково-овощной салат “Солнечный день”
🌞 Салат «Солнечный день»: Взрыв свежести для жаркого лета!
Яркий, сочный, с копчеными нотками и цитрусовым бризом 🍅🌿
📊 КБЖУ (на 100 г):
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 85 ккал | 8 г | 3 г | 12 г |
| Соотношение БЖУ ≈ 1:1:4 |
📝 Ингредиенты (на 2 порции):
- Куриная грудка 🍗 – 200 г (или тунец/креветки)
- Помидоры черри 🍅 – 150 г
- Желтый перец 🌞 – 1 шт. (сладкий и хрустящий)
- Цукини 🥒 – 1 маленький
- Соевый соус 🥢 – 2 ст. л.
- Сок лайма 🍋 – 1 шт.
- Копченая паприка 🌶️ – 1 ч. л.
- Кинза 🌿 – горсть
- Оливковое масло – 1 ст. л. (для жарки)
- Соль, перец – по вкусу
👩🍳 Готовим за 15 минут:
1️⃣ Подготовка овощей
Цукини и перец нарежь тонкими полукольцами, черри разрежь пополам. Кинзу поруби.
2️⃣ Жарим курицу
Курицу нарежь кубиками, обжарь на масле до золотистости (6-7 мин.). Посоли, поперчи.
3️⃣ Собираем салат
В миске смешай:
→ горячую курицу,
→ свежие овощи,
→ кинзу,
→ соевый соус + сок лайма + паприку.
4️⃣ Финал
Аккуратно перемешай, дай настояться 5 минут.
💡 Советы для идеального вкуса:
- Для веганов → Замени курицу на обжаренный тофу + 1 ч. л. кунжута.
- Для свежести → Добавь ¼ нарезанного авокадо.
- Лайфхак → Подавай на листьях салата айсберг, посыпь кокосовой стружкой для экзотики! 🥥
- Важно! Не передержи овощи – они должны хрустеть.
Подавай сразу, украсив цветами кинзы! 🌼✨
Каждый кусочек – словно глоток летнего солнца! ☀️
