🥣 Картофельный суп-пюре с беконом и черемшой
Картофельный крем-суп с хрустящим беконом и черемшой – нежный, сытный и ароматный!
🔹 КБЖУ (на 100 г):
- 120 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 10 г
📝 Ингредиенты:
- Картофель – 600 г (источник калия и клетчатки)
- Черемша – 100 г (витаминная зелень с чесночным ароматом)
- Бекон – 80 г (для хрустящей текстуры)
- Лук репчатый – 140 г (1 шт.)
- Сливки 10% – 100 мл (для нежности)
- Масло подсолнечное – 2 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
- Вода – 800 мл
👩🍳 Пошаговый рецепт:
1️⃣ Обжариваем лук и бекон
Нарежь лук кубиками, бекон – ломтиками. Обжарь на масле до золотистости и хруста.
2️⃣ Варим картофель
Добавь нарезанный картофель, залей водой и вари 15-20 минут до мягкости.
3️⃣ Добавляем черемшу
За 5 минут до готовности кинь в суп измельченную черемшу.
4️⃣ Пюрируем суп
Сними с огня, взбей блендером до кремовой консистенции.
5️⃣ Заправляем сливками
Влей сливки, приправь солью и перцем, перемешай.
6️⃣ Подаем с хрустящим беконом
Разливай по тарелкам, украшай кусочками бекона и свежей черемшой.
💡 Полезные советы:
- Для диеты – замени бекон на куриную грудку, уменьши сливки.
- Для сытности – добавь ложку греческого йогурта.
- Лайфхак – подавай с гренками для хруста! 🍞
Приятного аппетита! 😊
