Лосось в имбирном соусе, с рисом

Для приготовления лосося в имбирном соусе с рисом, вам понадобятся:

• Филе лосося — 500 гр
• Имбирь — 1 корень
• Чеснок — 3 зубчика
• Соевый соус — 3 столовые ложки
• Уксус (рисовый или винный) — 2 чайные ложки
• Растительное масло — для жарки
• Рис — 1 стакан
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Филе лосося нарежьте на небольшие кусочки, посолите и поперчите.
2. Имбирь и чеснок очистите и натрите на мелкой терке, чтобы получилась кашица.
3. В небольшой кастрюле смешайте соевый соус, уксус и кашицу имбиря и чеснока. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте кусочки лосося до золотистой корочки.
5. Уменьшите огонь, добавьте в сковороду имбирный соус и тушите еще 5-7 минут, пока соус не загустеет.
6. Отварите рис в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке.
7. Выложите готовый рис на тарелку, сверху положите кусочки лосося и полейте имбирным соусом.

Лосось в имбирном соусе готов. Приятного аппетита!