Сырная спаржа в рулонах с майонезом

Для приготовления сырной спаржи в рулонах с майонезом вам понадобятся:

• 200 г сухой спаржи;
• 100 г твердого сыра;
• 3 ст. л. майонеза;
• соль и специи по вкусу;
• зелень для украшения.

Пошаговый рецепт:

1. Сухую спаржу залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут, чтобы она стала мягкой.
2. Тем временем натрите сыр на мелкой терке.
3. Спаржу откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем немного отожмите ее и разрежьте на более короткие кусочки.
4. Смешайте сыр с майонезом, добавьте соль и специи по вкусу. Можно добавить немного чеснока для пикантности.
5. Расстелите пищевую пленку на рабочей поверхности и выложите спаржу в один слой. Сверху равномерно распределите сырный соус.
6. Начните сворачивать спаржу с сыром в плотный рулет, помогая себе пищевой пленкой.
7. Готовый рулет положите в холодильник на 2-3 часа, чтобы он хорошо застыл.
8. Перед подачей на стол достаньте рулет из холодильника, освободите от пленки и нарежьте на порционные кусочки.
9. Выложите на блюдо и украсьте зеленью.

Сырная спаржа в рулетах с майонезом готова. Это отличная закуска для праздничного стола или просто для разнообразия повседневного меню.