Сырная спаржа в рулонах с майонезом
Для приготовления сырной спаржи в рулонах с майонезом вам понадобятся:
- 200 г сухой спаржи;
- 100 г твердого сыра;
- 3 ст. л. майонеза;
- соль и специи по вкусу;
- зелень для украшения.
Пошаговый рецепт:
- Сухую спаржу залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут, чтобы она стала мягкой.
- Тем временем натрите сыр на мелкой терке.
- Спаржу откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем немного отожмите ее и разрежьте на более короткие кусочки.
- Смешайте сыр с майонезом, добавьте соль и специи по вкусу. Можно добавить немного чеснока для пикантности.
- Расстелите пищевую пленку на рабочей поверхности и выложите спаржу в один слой. Сверху равномерно распределите сырный соус.
- Начните сворачивать спаржу с сыром в плотный рулет, помогая себе пищевой пленкой.
- Готовый рулет положите в холодильник на 2-3 часа, чтобы он хорошо застыл.
- Перед подачей на стол достаньте рулет из холодильника, освободите от пленки и нарежьте на порционные кусочки.
- Выложите на блюдо и украсьте зеленью.
Сырная спаржа в рулетах с майонезом готова. Это отличная закуска для праздничного стола или просто для разнообразия повседневного меню.
