Фаршированные грибы шампиньоны

Понадобится:

1. Шампиньоны — 1 кг
2. Мясной фарш — 500 г
3. Лук — 2 шт.
4. Морковь — 1 шт.
5. Зелень — по вкусу
6. Соль — по вкусу
7. Специи — по вкусу
8. Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Начните с приготовления начинки. В большой сковороде на среднем огне обжарьте лук и чеснок до мягкости. Добавьте говяжий фарш и жарьте его до коричневого цвета. Затем добавьте бульон, соль, перец и тертый сыр. Перемешайте все до однородного состояния.
2. Дальнейший процесс приготовления блюда достаточно прост и не требует особых кулинарных навыков. Вот основные шаги, которые необходимо выполнить:
3. Подготовьте все необходимые ингредиенты: свежие шампиньоны, мясной фарш, лук, морковь, зелень, специи и соль по вкусу.
4. Тщательно промойте шампиньоны под проточной водой и аккуратно удалите ножки. Ножки не выбрасывайте, они тоже понадобятся для приготовления фарша.
5. Измельчите лук, морковь и ножки шампиньонов. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
6. Добавьте мясной фарш к обжаренным овощам и продолжайте жарить, разбивая комочки.
7. Когда фарш будет почти готов, добавьте измельченную зелень, соль и специи по вкусу. Хорошо перемешайте начинку.
8. Заполните шляпки шампиньонов начинкой и выложите на противень, смазанный маслом.

Для инновационных рецептов посетите:
Кулинария от ИИ https://t.me/kulinar_ii  и «Готовим для вас» https://cook4you.ru/