Белково-овощной салат “Солнечный день”
“Солнечный день” – это легкий и освежающий салат, который пригодится в жаркие летние дни. Его яркие цвета и вкусовое разнообразие поднимут настроение и удовлетворят ваш аппетит.
Ингредиенты:
- 200 г филе куриной грудки (по желанию можно заменить на тунца или креветки)
- 150 г помидоров черри
- 1 сладкий перец (желтый или красный)
- 1 маленький цукини
- 2 ст. ложки соевого соуса
- Сок 1 лайма
- Свежий кориандр (по вкусу)
- 1 ч. ложка копченой паприки
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте ингредиенты:
- Нарежьте филе куриной грудки на небольшие кусочки.
- Разрежьте помидоры черри пополам.
- Нарежьте сладкий перец и цукини тонкими полукольцами.
- Мелко нарубите свежий кориандр.
- Обжаривание:
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
- Обжаривайте филе куриной грудки до золотистой корки.
- Сборка салата:
- В большой миске смешайте обжаренное филе, помидоры черри, сладкий перец и цукини.
- Добавьте соевый соус, сок лайма, кориандр и копченую паприку.
- Перемешайте все ингредиенты до равномерного покрытия.
- Подача:
- Подайте салат “Солнечный день” на большой тарелке, украсив свежими веточками кориандра.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калории: 85 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 12 г
Соотношение белков, жиров и углеводов в блюде примерно равно 1:1:4, что делает его идеальным выбором для здорового питания. Приятного аппетита! 🌞🥗
