Жареный свекольно-апельсиновый салат

Для приготовления жареного свекольно-апельсинового салата вам понадобятся:

• Свекла — 4 шт.;
• Апельсины — 2 шт.;
• Лук — 1 шт.;
• Оливковое масло — 3 ст.л.;
• Соевый соус — 2 ст.л.;
• Мед — 1 ч.л.;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Соль, перец — по вкусу;
• Зелень — для украшения.

Процесс приготовления:

1. Свеклу отварить до готовности, остудить, очистить и нарезать кубиками.
2. Лук нарезать полукольцами и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить к луку свеклу и жарить еще 5-7 минут, постоянно помешивая.
3. Апельсины очистить от кожуры и пленок, нарезать кубиками. 4) Смешать свеклу, лук и апельсины в большой миске.
4. Приготовить соус: смешать оливковое масло, соевый соус, мед, измельченный чеснок, соль и перец. Полить салат соусом и хорошо перемешать.
5. Перед подачей украсить салат зеленью.